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Les Tilleuls
Description
En cuisine les produits de saisons se déclinent dans des recettes uniques, tantôt traditionnelles autour des plats de la cuisine basque, tantôt modernes et inventives.
Authentique et gourmande, parfois revisitée, c'est une cuisine généreuse qui vous sera proposée.
Le chef Gérard Roudé est un fervent défenseur des plats de saison réalisés avec des produits sélectionnés auprès des producteurs locaux.
Chipirons, Saint-jacques poêlées, Foie gras, Agneau du Pays, Jambon, Gâteau basque, Fromage de brebis...
Horaires
Ouvert du lundi au samedi midi et soir. Fermé le dimanche
Déjeuner : de 12h00 à 14h00
Dîner : de 19h30 à 21h00
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