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Argia
Descripción
La Cocina de Argia es gourmet y generosa, los productos frescos de temporada se seleccionan de productores locales.
Una cocina sincera y comprometida.
Los platos así propuestos por Jean-Baptiste Barbace, Chef y propietario del local, se elaboran con gran maestría en la cocina y respeto por el producto y los sabores.
Lado del mar: Chipirons à la Plancha, Bacalao, Merluza "Koskera", Rape y Gambas, ...
Lado de la tierra: Mollejas, Pechuga de pato, Carnes a la plancha à la Plancha, Entrecôte, ...
La carta se actualiza constantemente según los productos pesqueros y de temporada.
La cocina regional también se destaca en torno a platos auténticos, especialidades del País Vasco con recetas familiares transmitidas con pasión.
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