Euskadi

Accueillants et chaleureux comme les piments qui ornent leurs murs et ensoleillent leur cuisine, Auxtin Darraidou et son équipe vous feront découvrir toute la richesse de leur gastronomie : Axoa, tripoxa, truite de Banka de chez Goiko, agneau de lait “Axuria”, veau sous la mère “Idikia, porc Ibaïama de chez Ospital… autant de plats généreux inspirés par le Pays Basque.